domingo, 15 de febrero de 2009

salvia

Salvia officinalis

La salvia ha sido considerada una de las más importantes hierbas medicinales durante miles de años. El nombre genérico deriva del latín “salvare”, curar, en alusión a sus propiedades medicinales, y el específico officinale indica su uso en la botica (officina).


Tiene también otras aplicaciones en alimentación, perfumería y cosmética. Las hojas se utilizan como conservante de alimentos en industrias cárnicas, y como condimento de multitud de platos. Las flores son empleadas en la industria conservera para preparar mermeladas. El aceite esencial se usa en la elaboración de muchos perfumes de calidad, jabones y pastas dentífricas. La esencia es además un magnífico fijador de perfumes.

1 comentario:

Alejandro dijo...

Breve, consico y correcto. Todo un ejemplo de conocimientos, jejejeje