La albahaca ("ocimum basilicum") o alhábega es una hierba aromática anual cultivada desde hace más de 5000 años.
Originaria de las regiones tropicales de Asia, es muy sensible a las heladas, y aunque guste del sol, en climas muy calurosos prefiere lugares más sombreados.
Tiene propiedades medicinales, pero sobretodo es utilizada en la cocina.
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