"Pistacia lentiscus"El lentisco es uno de los arbustos más característicos de la sierra de Córdoba. Con hojas perennes, de color verde oscuro, compuestas y paripinnadas. Sus frutos rojos están dispuestos en pequeños racimos.
Esta planta, que desprende un fuerte olor a resina, tiene muchas utilidades.
En la época clásica se empleaba como goma de mascar, y de su látex se elabora una goma, llamada almáciga, empleada en medicina odontológica y para fabricar barnices. En Córdoba, tradicionalmente, se recortan sus ramas para adornar los belenes en Navidad.
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