El género mentha abarca un gran número de hierbas comestibles, apreciadas por sus propiedades medicinales.
En aromaterapia se emplean como estimulantes.
Procede de Asia central y la región mediterránea, las mentas estuvieron muy presentes en los jardines-huertos andalusíes.
En las fotos:
Mentha sativa o sándalo (hierbabuena), muy utilizada en la cocina andaluza.
Mentha pulegium (poleo-menta) tomada en infusiones.
Mentha suaveolens (mastranzo) que crece silvestre en la sierra.
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